Freude über gelungenen Neuanfang
[12.12.2012]
Haslach (csa) Die Freude über den gelungenen Neuangang stand nicht nur den Inhabern von „Vinum“, Gabriele und Stefan Müller und dem Wirtsehepaar Inga und Ralf Müller von „In Vino Veritas“ ins Gesicht geschrieben, auch HGH – Vorsitzende Mechtild Bender und ihr Geschäftsführer Martin Schwendemann hatten allen Grund zum Strahlen.
Denn der Neustart der verwaisten ehemaligen Küferstube mit Weinhandlung einerseits als gut aufgestelltes Getränkegeschäft mit klarem Schwerpunkt auf hochwertigen Weinen, Spirituosen und Spezialitäten verlief ebenso gut wie der des Speiserestaurants „In Vino Veritas“. Ralf und Inga Müller –übrigens mit den „Gertränke-Müllers“ weder verwandt noch verschwägert- haben nicht nur die Appartements im Gebäude übernommen und lassen diese gerade umfassend renovieren, vor allem die Gaststätte erfuhr eine komplette, sehr gelungene Umgestaltung mit einer frischen und doch gemütlichen Atmosphäre. Ralf Müller, bewährter Küchenchef in ebenso bekannten wie guten Häusern, bietet neben einer anerkannt guten Karte preiswerte, täglich wechselnde Tagesmenüs und sogar abends wechselnde Gerichte an. Warme Küche gibt es bis 22 Uhr, als Ruhetag wurde der Donnerstag erkoren. Ein hervorragendes Getränkeangebot ergänzt die gute Speisauswahl. Die „Vinum“ Handlung unter Gabriele und Stefan Müller besticht durch ihre frische Atmosphäre und recht pfiffige Weinregale und vor allem durch die riesige Auswahl an Weinen und gehaltvollen Spirituosen, wobei natürlich auch die übrige Getränkepalette keineswegs vernachlässigt wird. Mechtild Bender begrüßte denn die beiden Geschäftsleuteehepaare aufs herzlichste bei der Haslacher Wirtschaftsvereinigung und freute sich über den gelungenen doppelten Neustart des Traditionshauses.
